CODILLO CON BERZA

Ingredientes
1 codillo cócido
1/2 berza
4 patatas
Sal
Aceite de oliva
Agua
Perejil picado

Preparación
Lirnpia la berza y pícala. Pela las patatas En una cazuela con 1,5 l. agua hirviendo Sal y un chorro de aceite, cuece la berza y las patalas peladas y enteras dejándolas a fúego suave durante 30 minutos.Saca bien toda la carne del codillo en trozos no muy pequeños, retirando la piel y las partes más grasas y añádelos a la carzuela dejando cocer15 minutos más a fuego lento.
Por ultimo, coloca todo bien escurrido en una fuenle de servir y aliñalo con un buen chorro de aceite de oliva por encima, Espolvorea con perejil picado.