PANCHITOS AL HORNO

Ingredientes
Panchitos
6 dientes de ajo.
3 cucharadas rasas de pan rallado.
1 cucharadilla de pimentón.
1 cucharada rasa de perejil picado.
1 pellizco de pimienta.
3 cucharadas de aceite.
1 vaso de vino blanco.
Agua.

La Preparación
Se pican 6 dientes de ajo y se mezclan con 3 cucharadas rasas de pan rallado, 1 una cucharada rasa de perejil picado y un pellizco de pimienta, dejándolos en un plato. Se calienta una tartera con 3 cucharadas de aceite y se colocan los panchitos limpios, agregándoles por encima la meccla preparada. Se rocían con 5 cucharadas de aceite y se mete al horno. A los 5 minutos se vierten un vaso de vino blanco y otro de agua y se vuelve a meter la tartera al horno otros 5 minutos, sirviendo a continuación.