PIMIENTOS DE PIQUILLO CON LANGOSTINOS

Preparacion:

Se corta ajo en láminas finas (3 dientes por lata) y se hacen los pimientos de piquillo lentamente añadiendo agua si fuera necesario hasta que se hagan completamente

Se sofríe ajo picadito en aceite y se añaden las gambas peladas y saladas, se añade un chorrito de sidra.

Se colocan los pimientos abiertos en el fondo del plato y sobre ellos se colocan las gambitas.