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DE VERDURAS CON PASTA Ingredientes 2 puñados de pasta (margaritas de colores) 100 gr. de jamón curado Unas verduras (puerros, cebolIetas, zanahorias, vainas...) 1,5 l. de caldo de verduras Sal Aceite de oliva Unas rebanadas de pan 1 diente de ajo La Preparación En ura cazuela con un poco de aceite sofrie el jamón troceado. Añade las verduras picadas, rehoga y agrega el caldo. Cuando rompa a hervir incorpora la pasta y deja que cueza 10 minutos.Pon a punto de sal y sirve. Acompañala sopa con unos costrones de pan fritosy untados en ajo. |