TXIPIRÓN ENCEBOLLADO

Ingredientes
Txipirones.
Cebolla.
Pimiento verde.
Aceite.
Ajo.
Perejil.

La Preparación
Una vez limpios los txipirones, se hacen a la plancha con un poquito de aceite hasta que estén bien dorados. La cebolla y el pimiento se pican y se pochan, para luego cubrir el txipirón con la mezcla.